Le nostre Stalle
Macchiareddu
Presso la sede di Macchiareddu è in fase di realizzazione uno dei progetti zootecnici più innovativi della Sardegna: una moderna struttura dedicata all’allevamento di bovini di razza Limousine, riconosciuta a livello internazionale per la qualità delle sue carni.
Tecnologica per il benessere animale
La struttura, progettata secondo i più avanzati standard tecnologici, sarà in grado di ospitare fino a 5.000 capi e sarà dotata di sistemi automatizzati per la gestione dell’alimentazione, del controllo ambientale e del monitoraggio del benessere animale. L’obiettivo è creare un allevamento efficiente, sostenibile e altamente controllato.
Filiera interamente sarda
Questo progetto rappresenta anche un passo importante verso la costruzione di una filiera corta e interamente sarda, che consenta di seguire e controllare ogni fase del processo produttivo: dall’allevamento alla trasformazione fino alla vendita. Un modello che permette di garantire maggiore tracciabilità, qualità e trasparenza per il consumatore finale.
Qualità del prodotto finale
Il progetto è seguito direttamente da Michele Stochino, che cura lo sviluppo dell’allevamento e tutte le attività legate alla gestione degli animali, dall’alimentazione alla selezione genetica, con grande attenzione al benessere animale e alla qualità del prodotto finale.
Questo investimento rappresenta un ulteriore passo nel percorso di crescita dell’azienda, con l’obiettivo di valorizzare il territorio e offrire ai consumatori carni di alta qualità provenienti da una filiera controllata e locale.